Da Redação – No dia 17 de março, o restaurante Alma Gaúcha, em Boston, foi palco do Festival Internacional do Tambaqui de Rondônia, evento que celebrou as qualidades gastronômicas do peixe símbolo da Amazônia.
A ação foi promovida pelo Governo de Rondônia, com apoio do Consulado-Geral do Brasil em Boston, em homenagem às autoridades brasileiras presentes no Seafood Expo North América (SENA 2025), uma das maiores feiras globais de frutos do mar.
O festival reuniu autoridades e empresários para um coquetel especial, com a presença do governador de Rondônia, Marcos Rocha, e do cônsul-geral do Brasil em Boston, embaixador Santiago Mourão.
Durante o evento, o tambaqui foi o destaque do cardápio, preparado em pratos que ressaltaram o sabor único e a versatilidade do peixe amazônico. O governador Marcos Rocha enfatizou a relevância do tambaqui de Rondônia no mercado internacional. “Estamos aqui para mostrar a qualidade e o potencial do nosso pescado para o mundo”, disse. Já o embaixador Santiago Mourão destacou o papel do festival em aproximar Rondônia de novos parceiros. “É uma oportunidade de fortalecer os laços comerciais e culturais entre o Brasil e os Estados Unidos”, afirmou.
O festival teve como objetivo divulgar o tambaqui, que representa a produção sustentável da região Norte, além de abrir novas oportunidades de exportação para o pescado amazônico.
A iniciativa reforça a estratégia de Rondônia em promover seus produtos em grandes mercados internacionais, como o norte-americano.
